Ernährung nach den 5 Elementen

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bilden Ernährung und Diätetik eine der tragenden fünf Säulen dieses Systems.

Während die Ernährungswissenschaft der westlichen Welt die Nahrungsmittel nach Nährstoffen und Kalorien bewertet, liegt der Ernährung in der TCM die energetische Heilwirkung zugrunde. 

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